วันนี้แอดมินจะมาพูดถึง สาเหตุที่คนเกาหลีชอบกินไก่ทอด เรื่องนี้ตำนานไก่ทอดเกาหลีไม่ได้มาเล่นๆหรอกนะคะ แอดมินว่าหลายๆคนก็น่าจะชอบกินไก่ทอดกันใช่มั้ยล่ะคะ และเคยสงสัยมั้ยคะ ว่าเวลาที่เราดูซีรีย์เกาหลีเนี่ย พระเอกและนางเอกชอบชวนกันไปกินไก่ทอดเป็นประจำเลย ตั้งแต่ไก่ทอดข้างทางไปจนถึงไก่ทอดระดับภัตตาคาร เรื่องนี้มีที่มาค่ะ แล้ววันนี้แอดมินก็ต้องขอฝากให้ไปติดตาม ไดโนเสาร์สูญพันธุ์เพราะอะไร แล้วก็ต้องขอขอบคุณ คาสิโนออนไลน์ ที่สนับสนุนบทความของเราในวันนี้ด้วยนะคะ ถ้าพร้อมแล้วเรามาดูกันเลยค่ะ
🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗
สาเหตุที่คนเกาหลีชอบกินไก่ทอด ทั้งในซีรีย์และในชีวิตจริง
ทุกคนรู้หรือไม่คะตามรายงานในข่าวในเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมาในเกาหลีใต้มีร้านไก่ทอดถึง 87000 ร้านมากกว่าแมคโดนัลด์กว่า 38,000 แห่งทั่วโลก รวมกันเสียอีกค่ะแค่นี้ก็พอจะจินตนาการถึงขนาดของตลาดถ่ายทอดในเกาหลีได้แล้วใช่ไหมคะ เช่นเดียวกับการเกาหลีหลายคนซึ่งมีการเติบโต และมีความทรงจำเกี่ยวกับไก่ทอดที่ดีในตอนเด็ก ซึ่งเวลากินไก่ทอดก็จะเหมือนกับการที่เราได้ไปงานปาร์ตี้
และเป็นการเฉลิมฉลองในงานครอบครัวเล็กๆเลยล่ะค่ะ เกาหลีใต้ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่ทำไก่ทอดได้อร่อยที่สุดว่าแต่ว่าวัฒนธรรมการกินไก่ทอดของเขามาถึงเกาหลีได้อย่างไร พอจะรู้จักไก่ทอดเป็นครั้งแรกในช่วงสงครามเกาหลีในช่วงค.ศ. 1950 ถึง 1953 แนวการคิดการทอดไก่พี่แป้งพ่อเป็นครั้งแรก
ได้รับการแนะนำโดยตรงจากกองทหารอเมริกัน ที่ประจำการอยู่ในเกาหลีใต้ ซึ่งก่อนงั้นชาวเกาหลีใต้มักจะทานไก่ด้วยการต้มหรือว่านึ่งซะมากกว่า อย่างไรก็ตามไม่กี่ทศวรรษ หลังจากนั้นไก่ทอดสไตล์อเมริกาเริ่มแพร่หลายในประเทศอย่างแท้จริง สงครามทำให้เกาหลีใต้ ยากจนในช่วงทศวรรษที่ 1960 มนุษย์เงินเดือนจะนำไก่กลับบ้านซึ่งเป็นไก่ย่างทั้งตัวที่ซื้อมาจากตลาดในวันจ่ายเงินเดือน
ไก่หนึ่งตัวนั้นมีราคาแพงมากจนเรียกได้ว่าเป็นอาหารหรูหราผู้คนจำนวนมากจึงมีความทรงจำดีดีในการกินไก่และความคิดนี้ยังช่วยเติมไฟให้ธุรกิจไก่ทอดเกาหลีเฟื่องฟูอีกด้วยค่ะ หลังจากนั้นก็มีการเปลี่ยนแปลงสำคัญที่ทำให้การกินไก่ทอดเฟื่องฟูในช่วงทศวรรษ 1970 น้ำมันสำหรับทำอาหารราคาถูกมีวางจำหน่ายทั่วไปและไก่มีราคาที่ถูกลงทำให้ครอบครัวสามารถทำไก่ทอดแสนอร่อยได้ที่บ้าน
สูตรพิเศษของไก่ทอดเกาหลีนี้ก็คือ การทอดไก่สองครั้งจะทำให้ไก่ทอดกรอบเป็นพิเศษและหินน้ำมันน้อยกว่าแบบอื่นอย่างน่าเหลือเชื่อเลยล่ะค่ะ เพราะว่าถ้าทอดเพียงครั้งเดียวมันจะเก็บน้ำมันเอาไว้ทั้งหมด ซึ่งมันจะเยอะมาก นั่นจึงเป็นเหตึผลที่สูตรไก่เกาหลีส่วนใหญ่ในปัจจุบันจะทอดสองครั้ง เพื่อให้กรอบและมีน้ำมันน้อยลงนั่นเองค่ะ
🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗
